La Patte Noire

Jodoigne

Notre Fromagerie Crèmerie vous propose des fromages de l'Hexagone et du Monde, épicerie fine et produits régionaux. Notre Fromagerie vous propose d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Notre Fromagerie Crèmerie vous propose des fromages de l'Hexagone et du Monde, épicerie fine et produits régionaux. Notre Fromagerie vous propose d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Bœuf séché

Origine : Parme (Itale) 100% boeuf

Viande des Grisons

Origine : Valais (Suisse) 100% boeuf

Pains

Baguette racine

Baguette légèrement grise montée au levain. Bien moelleuse.

Pain figues et abricots

Pain aux 7 céréales et graines

Épicerie

Crèmerie

Origine : 250 ml 33% de MG

Origine : Normandie (France) 125 gr

Beurre demi-sel

Origine : Normandie (France) 125 gr

Fromage blanc lissé nature

Origine : Normandie (France)

Origine : Grèce

Yaourt aux fruits

Origine : Normandie (France)

Jambon cru

Speck del Alto Adige IGP

Origine : Alto Adige (Italie) 9 mois

Jambon de Toscane

Origine : Toscane (Italie)

Proscuitto San Daniele

Originie : Vénétie (Italie) 16 mois

Proscuitto Di Parma

Jambon Empereur

Origine : Lucciana (Corse) 12 mois

Jambon de Bayonne

Origine : Bayonne (France) 12 mois

Serrano Gran Reserva

Origine : Salamanca (Espagne) 16 mois

Jambon de Bellota dans sa version 36 mois

Origine : Catalogne (Espagne) 36 mois

Saucisson

Le petit Basque

Origine : Bayonne Vendu à la pièce

Sausisson 3 poivres

Origine : Auvergne Vendu à la pièce

Sausisson aux noisettes

Origine : Savoie Vendu à la pièce

Saucisson de Savoie Nature

Origine : Savoie Vendu à la pièce

Saucisson au Beaufort

Origine : Savoie Vendu à la pièce

Origine : Abruzzes (Italie) Vendu à la pièce

Salme al tartufo

Origine : Toscane (Italie Vendu à la pièce

Origine : Catalogne (Espagne) Vendu à la pièce

Origine : Italie Vendu à la pièce Petite boule de salami à la truffe enrobée de parmesan

Salami

Origine : Lucciana (Corse)

Véritable Rosette de Lyon

Origine : Lyon (France)

Rosette d'Ardèche au poivre vert

Origine : Ardèche (France)

Salme Finocchiona

Origine : Toscane (Italie)

Origine : Toscane (Italie)

Salchichon Pagès

Origine : Catalogne (Espagne) Minimum 100 gr.

Jambon cuit

Jambon de ferme à l'os

Origine : Belgique

Jambon cuit "Royal"

Origine : Belgique

Jambon cuit "Grillé"

Origine : Belgique

Jambon de Bourgogne persillé

Origine : La Bresse (France)

Jambon italien aux herbes

Origine : Vérone (Italie)

Origine : Belgique Boeuf cuit dans un bouillon épicé. 100% Boeuf

Pâté

Pâté Breton au sel de Guérande

Origine : Finistère (France)

Pâté de canard aux cèpes

Origine : France

Rillette d'oie cuite au chaudron

Origine : Le Mans (France)

Pancetta

Origine : San Miniato (Italie)

Origine : Lucciana (Corse)

Pancetta Toscane

Origine : Toscane (Italie)

Origine : San Miniato (Italie) La véritable pancetta pour les Carbonara !

Lardo di colonata IGP

Origine : Carrare (Italie)

Chorizo

Chorizo de bellota

Origine : Guijuelo (Espagne)

Chorizo au poivre

Chorizo à cuire

Origine : Vendu en barquette de 6 chorizo

Coppa

Coppa di Parma AOC

Origine : Felino (Italie)

Coppa di Corsica

Origine : Lucciana (Corse)

Longe de porc

Lonzino aux truffes

Origine : Toscane (Italie)

Lonzu di Corsica

Origine : Lucciana (Corse)

Origine : Guijuelo (Espagne)

Plateaux

Plateau repas fromages et charcuteries

28€/ 2 pers - Plateau composé de 5 fromages (doux, goûteux, pâte dure, chèvre et bleu) et 4 charcuteries diverses - Min. 6 pers - 200 gr/2 pers

Plateau repas fromages

28€/2 pers - Plateau composé de 5 fromages (doux, goûteux, pâte dure, chèvre et bleu) - Min. 6 pers - 200 gr/2 pers

5,60€/pers - Plateau composé de fromages à pâte dure et chacuteries - Min. 6 pers - 80gr de charcuterie/pers

Plateau raclette

16€/pers - Plateau composé de divers fromages et charcuteries - 200 gr de fromage - Min. 6 pers - 80gr de charcuterie/pers

Plateau après-repas

7€/pers - Plateau composé de 5 fromages différents pour terminer un repas - 100gr/pers

Boudin

Boudin blanc de Liège

Origine : Belgique

Origine : Belgique

Antipasti

Cœur d'artichaud

Origine : Toscane (Italie)

Poivrons farcis au fromage frais

Origine : Toscane (Italie)

Mozzarella di bufala

Origine : Vitulazio (Italie) vendu à la pièce (200 gr)

Mezzé de poivrons

Anchois marinés à l'ail

Beurre à la truffe

Origine : Toscane (Italie)

Tapenade d'olives Kalamata

Mezzé d'artichaud

Origine : Toscane (Italie)

Tartare de tomates et basilic

Tomates semi-sechées

Oignons au vinaigre balsamique

Chèvre

Crottin de chèvre

Origine : Région Centre (France) Lait cru vendu à la pièce

Carré du Berry

Origine : vendu par demi ou entier (1/2 = 100 gr)

Origine : Languedoc (France) Lait cru vendu à la pièce

Origine : Région Centre (France) Lait cru vendu à la pièce

Chèvre aux épices

Rouelle du Tarn

Origine : Lait cru Vendu par demi ou entier

Chèvre au Piment d'Espelette

Origine : Deux-Sèvres (France) Lait cru vendu à la piède

Chèvre des colliines

Origine : Provence (France) Lait cru vendu à la pièce

Lingot de chèvre cendré

Origine : Loir-et-Cher (France) Lait cru

Tomme de chèvre poivre et huile d'olive BIO

Originie : Vénétie (Italie) Lait cru

Tomme de chèvre

Origine : Poitou Charente (France) Lait cru

Brebis

Pecorino Tartufo

Origine : Toscane (Italie)

Pecorino Pistachio

Origine : Toscane (Italie)

Origine : Toscane (Italie)

Pecorino Chianti

Origine : Toscane (Italie)

Pecorino di grotta

Origine : Toscane (Italie)

Pecorino Sienna

Origine : Toscane (Italie)

Origine : Corse Lait cru

Origine : Castilla (Espagne) Lait cru

Tomme de Brebis Corse

Origine : Corse Lait cru

Croûtes fleuries

Camembert fermier AOC

Origine : Normandie (France) Lait cru vendu par demi ou entier (1/2 = +- 125 gr)

Origine : Isères (France) Lait cru Vendu à la pièce (80 gr)

Saint-Félicien

Origine : Rhone (France) Lait cru Vendu à la pièce (180 gr)

Brillat-Savarin

Origine : Normandie (France) Lait cru Vendu par quart (+- 160 gr), demi (+- 325 gr) ou entier (+- 650 gr)

Brillat-Savarin à la truffe

Origine : Normandie (France) Lait cru Vendu par quart (+- 160 gr), demi (+- 325 gr) ou entier (+- 650 gr)

Coulommiers Fermier

Origine : Ile de France Lait cru Vendu par quart (125 gr), demi (250 gr) ou entier (500 gr)

Camembert au Calvados

Origine : Normandie (France) Lait cru vendu par demi ou entier (1/2 = +- 150 gr)

Brie de Meaux AOP

Origine : Seine-et-Marne (France) Lait cru

Brie de Meaux tartufata

Origine : Seine-et-Marne (France) Lait cru

PM à croute lavée

Herve "Vieux Moulin"

Piquant Origine : Belgique Lait cru vendu entier (200 gr)

Fromage de Bruxelles

Origine : Belgique vendu entier (135 gr)

Epoisse "Berthaut"

Origine : Bourgogne (France) vendu par demi ou entier (1/2 = +- 125gr)

Origine : Alsace (France) Lait cru Vendu par 1/4 (150 gr), 1/2 (300 gr) ou entier (600 gr)

Origine : Lombardie (Italie) Lait cru

Origine : Haute-Savoie (France) Lait cru vendu par quart (125 gr), demi (250 gr) ou entier (500 gr)

Abbaye de Citeaux

Origine : Bourgogne (France) Lait cru vendu par 1/4 (150 gr), 1/2 (300 gr) ou entier (600 gr)

Régal de Bourgogne aux raisins

Origine : Bourgogne (France) Lait cru vendu par demi ou entier (1/2 = +- 120 gr)

Origine : Haut-Doubs (France) Fromage de vache frotté à la noix

Trappe Echourgnac

Origine : Pétigord (France) Lait cru vendu par demi ou entier (1/2 = +- 150 gr)

Bleus

Origine : Limbourg (Belgique) Lait cru

Origine : Pays Basques Lait de brebis

Fourme d'Ambert fermière AOP

Origine : Auvergne Lait cru

Roquefort "Vieux Berger" AOP

Origine : Midi-Pyrénées Lait cru de brebis

Gorgonzola à la louche AOP

Origine : Lombardie (Italie)

Gouda

2-3 mois d'affinage Origine : Pays-Bas Lait cru

9 mois d'affinage Origine : Pays-Bas Lait cru

36 mois d'affinage Origine : Pays-Bas Lait cru

Pâte pressée NC

Origine : Jura Lait cru

Saint-nectaire fermier AOC

Origine : Auvergne (France) Lait cru

Origine : Rhone-Alpes (France)

Tomme aux fleurs sauvages

Origine : Autriche

Origine : Belgique

Tomme de Savoie Fèrmière

Origine : Savoie (France) Lait cru

Appareil à raclette

Fromage à raclette

Raclette suisse nature

Origine : Emmentaler (Berne - Suisse) Lait cru

Raclette suisse 1/4 de roue

Origine : Suisse pour 4 à 6 personnes prix par 1/4 de roue

Raclette suisse 1/2 roue

Origine : Suisse pour 8 à 12 personnes prix par 1/2 roue

Raclette suisse "porto-poivre

Origine : Emmentaler (Berne - Suisse) Lait cru

Raclette suisse "truffes"

Origine : Emmentaler (Berne - Suisse) Lait cru

Raclette suisse « fenouil grillé »

Origine : Emmentaler (Berne - Suisse) Lait cru

Raclette suisse "herbes sauvages"

Origine : Emmentaler (Berne - Suisse) Lait cru

Raclette suisse "blue cheese"

Origine : Emmentaler (Berne - Suisse) Lait cru

Raclette suisse "'morilles et cèpes"

Origine : Emmentaler (Berne - Suisse) Lait cru

Raclette suisse "ail sauvage"

Origine : Emmentaler (Berne - Suisse) Lait cru

Raclette de chèvre

Lait cru

Raclette de savoie nature

Raclette de savoie fumée

Origine : Jura Lait cru

Raclette Suisse au Chili

Raclette Suisse à l'ail fumé

Raclette Suisse de Bagnes

Fromage à raclette avec beaucoup de caractère

Fondue au fromage

Pâtes dures

12 mois d'affinage. Origine : Jura Lait cru

18 mois d'affinage Origine : Jura. Lait cru

24 mois d'affinage Origine : Jura. Lait cru

Château Heitenried

Origine : Fribourg (Suisse)

Origine : Jura Suisse Lait cru

Appenzeller "EXTRA"

6 mois d'affinage. Origine : Suisse Lait cru

Origine : Vaud (Suisse). Lait Cru

Gruyère d'Alpage AOP

15 mois d'affinage Origine : Suisse Lai tcru

Gruyère "Résèrve" AOP

9 mois d'affinage Origine : Suisse Lait cru

Eté 2022 Origine : Suisse Lait cru

Beaufort d'alpage

Eté 2022 Origine : Haute Savoie (France) Lait cru

Tomme d'abondance

Origine : Savoie (France) Lait cru

Mimolette Extra Vieille

22 mois d'affinage Origine : Côte d'opale (France)

Emmental des grottes AOC

14 mois d'affinage Origine : Suisse Lait cru

Parmigiano Reggiano

26 mois d'affinage Origine : Parme (Italie) Lait cru